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6月月替わりメニュー、6月20日~の週替わりパスタ

2022年6月20日
鶏肉を使用した月毎に変わる、『チキンメーゼ』や週替わりで2種のパスタをご用意しております。

 

コントレイルランチ サラダバー付き『チキンメーゼ』・・・1,850円

6月のチキンメーゼは鶏むね肉を使った『チキンキエフ』です。チキンキエフは伝統的なウクライナ料理に起源を持ち、料理名はウクライナの首都キエフから採られたと言われています。レモンバターを鶏むね肉に詰め、パン粉をまとわせ香ばしく揚げました。中から溢れ出る肉汁とレモンバターを鶏肉にからめてお召し上がりください。

 

コントレイルランチ サラダバー付き『セブンスクエア』≪数量限定≫・・・2,000円

野菜や魚など、バランスの取れた7種類の料理がワンプレートに。

  • さわら ナント風ソース
  • 冷製コーンスープ
  • ささ身とかつお出汁のキッシュ
  • 夏野菜のガルグイユ
  • 五平餅の黄金焼き
  • 牛すじのリエット
  • すり身のシェミゼ

 

コントレイルランチ サラダバー付き『パスタロッソ」・・・1,500円

トマトソースがベースとなったパスタです。今週は「ミートボールのマリナーラパスタ」です。
マリナーラとはイタリア語で「船乗りの」を意味する形容詞です。マリナーラソースはトマトソースの1種で、イタリアのナポリの船乗りが食べていたことから
この名前がつけられました。トマトを煮込んだソースにパスタとミートボールをからめ最後にバジルを添えました。

 

コントレイルランチ サラダバー付き『パスタビアンコ」・・・1,500円

塩、オイル、クリームがベースとなったパスタです。今週は「しらすとシソと山椒のペペロンチーノ風」です。
にんにくと唐辛子を控えめにしたペペロンチーノに、しらすときのこを混ぜ、最後に山椒で風味をつけました。
山椒のピリッと刺激的な辛さをアクセントにシソの香りとともにお召し上がりください。

 

≪ご予約はこちら≫

営業時間:11:3014:30L.O.14:00
場所  :1階 カフェ コントレイル