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ディナーメニュー(2月)

2023年2月1日

【2月営業日のご案内】
1Fレストラン Cafe Contrail(カフェ コントレイル)のディナー営業及びバーの休業日をご案内いたします。
お手数ではございますが、詳細は以下のURLよりご確認くださいませ。
詳細はこちら≫皆様にはご不便とご迷惑をおかけしますが何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※今後の状況により変更が生じる場合がございます。

ご不明な点などございましたらお問合せください。
お問い合わせ:076-411-8095

 

お好きなメイン料理を1つお選びいただく、お手軽なコースです・・・3,800円

メニュー一例 ※状況によるメニューの変更の可能性があります。

【前菜】前菜サラダ仕立て
【スープ】本日のカップスープ
【メイン】 (1)~(3)の中からお好きなメインを1品お選びください。
 (1) 鶏もも肉のマレンゴ仕立て 
 (2) 豚バラのコンフィのフリカッセ
 (3) ビーフシチューマッシュポテト添え
【デザート】 本日のデザート

 

アラカルトメニュー ミニサラダ付き(ます寿し食べ比べを除く)

若鶏のバロティーヌ サンガレーズソース・・・1,850円
バロティーヌとは開いた鶏肉などに詰め物を敷き、筒状に巻き込んだフランス料理の1つです。
カレーソースと生クリームを絡めたサンガレーズソースと一緒にお召し上がりください。

ビーフカレー・・・2,300円
6時間以上煮込んだ牛肉を使用しています。

黒部名水ポークのコンフィ 生姜焼き仕立て・・・2,000円
富山県黒部市で生産されるブランド豚、黒部名水ポークを低温調理。生姜風味の和風ソースでご賞味ください。

牛肉のステーキ・・・2,500円
北陸唯一の種麹屋の石黒種麹店。その塩麴を使用し牛肉をマリネしました。

ます寿し食べ比べ 8種 2,000円 6種 1,500円 4種 1,000円 2種 500円
富山ます寿し協同組合加盟店のます寿しからお選びいただけます。