すべてのお料理にサラダバー、ライス/パン、コーヒー/紅茶 が含まれます。

◇ストリップロインステーキ　2,900円

牛肉本来の旨みを堪能できるストリップロイン。シンプルな調理法で魅力を最大限に引き出しました。ホテルメイドの3種のソースで味の違いをお楽しみください。

◇黒部名水ポークのコンフィ　2,100円

富山県黒部市で生産されるブランド豚、「黒部名水ポーク」を使用。低温調理した豚肉を生姜風味の和風ソースでご賞味ください。

◇若鶏の南蛮仕立て　2,100円

若鶏を外は香ばしく中はジューシーに焼き上げました。ホワイトバルサミコ酢でさっぱりと仕上げた洋風鶏南蛮。自家製のタルタルソースでどうぞ。

◇ハンバーグステーキ　2,000円

溢れる肉汁と味わい深いシャスールソースを楽しむ、ホテルレストランならではのハンバーグステーキです。

◇ビーフカレーライス　2,200円

フォンドヴォーで6時間じっくり煮込んだ牛肉を使用した中辛口のカレーライスです。

◇おすすめのお肉料理（9月）

仔羊のスパイス煮込み クスクス添え　3,500円

香ばしく焼き上げた骨付き仔羊を、ガラムマサラやカスリメティとともにトマトソースでじっくり煮込んだ、香り豊かな一品。クスクスとソースをインドの伝統的な軽食「パニプリ」に詰めてお召し上がりください。

◇セブンスクエア（9月） 2,500円

・石黒種麴の味噌でマリネしたスズキのポワレ 白ワインソース
・カボチャのクリームチーズカナッペ
・里芋のフリット
・ゴボウとキノコの醤油ソテー バルサミコ風味
・鶏肉とレンコンのグラタン
・冷製サツマイモスープ
・プロシュートで巻いたイチジクとマスカルポーネ

◇パスタB（9月） 自家製パンチェッタと豆苗のオイルパスタ　1,600円

豚バラ肉を塩漬けし、熟成させた自家製パンチェッタの旨みと、豆苗のシャキシャキとした食感をお楽しみください。パルメザンチーズのまろやかなコクが調和したパスタです。

富山ます寿し協同組合加盟店のます寿しの食べ比べをお楽しみいただけます。「甘い」「酢が効いている」などさまざまな味をご賞味いただけますので、この機にお好みを見つけてみてはいかがでしょうか。

味噌汁・サラダ付き
8種　2,500円／6種　2,000円／4種　1,500円／2種　1,000円

単品
8種　2,000円／6種　1,500円／4種　1,000円／2種　500円

◇ヴェルベットマト　500円

富山県産トマトを使用したヴェルベットのような、なめらかな舌触りのポタージュです。

◇ミネストローネスープ　500円

野菜の旨みを丁寧に引き出した、優しい味わいのミネストローネスープです。

◇米寿の卵のクレームブリュレ　700円

富山県小矢部市の仁光園で平飼いされたニワトリの卵を使用した濃厚なクレームブリュレです。

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営業時間：11:30～14:30（L.O.14:00）
場所　　：1階　カフェ コントレイル