ランチメニュー
すべてのお料理にサラダバー、ライス/パン、コーヒー/紅茶 が含まれます。
◇ストリップロインステーキ 2,900円
牛肉本来の旨みを堪能できるストリップロイン。シンプルな調理法で魅力を最大限に引き出しました。ホテルメイドの3種のソースで味の違いをお楽しみください。

◇黒部名水ポークのコンフィ 2,100円
富山県黒部市で生産されるブランド豚、「黒部名水ポーク」を使用。低温調理した豚肉を生姜風味の和風ソースでご賞味ください。

◇若鶏の南蛮仕立て 2,100円
若鶏を外は香ばしく中はジューシーに焼き上げました。ホワイトバルサミコ酢でさっぱりと仕上げた洋風鶏南蛮。自家製のタルタルソースでどうぞ。

◇ハンバーグステーキ 2,000円
溢れる肉汁と味わい深いシャスールソースを楽しむ、ホテルレストランならではのハンバーグステーキです。

◇ビーフカレーライス 2,200円
フォンドヴォーで6時間じっくり煮込んだ牛肉を使用した中辛口のカレーライスです。

◇おすすめのお肉料理(8月) ミラノ風仔牛のカツレツ フレスカトマトソース 3,500円
薄く叩きのばした仔牛肉をバターで香ばしく焼き上げたミラノ風カツレツ。フレッシュトマトの爽やかな酸味が引き立つソースでお召し上がりください。

◇セブンスクエア(8月) 2,500円
・マヒマヒのポワレ パイナップルサルサ
・ズッキーニとパプリカのフリッタータ
・パルメザンチーズをまとった白エビフリット
・ナスとじゃがいものサブジ
・五箇山豆腐とミニトマトのカプレーゼ
・サーモンムースのタルトレット
・冷製コーンスープ

◇パスタA(8月) 豚ひき肉を使ったプッタネスカ 1,600円
豚ひき肉の旨みをたっぷりと閉じ込めたプッタネスカ。トマトのほどよい酸味に、オリーブやケッパーの風味、アンチョビのコクが重なり合う、奥深い味わいの一皿です。

◇パスタB(8月) 鯵と万願寺とうがらしのオイルソース 1,600円
旨み豊かな旬の鯵と、辛味が少なく、やさしい甘みが特徴のブランド京野菜「万願寺とうがらし」を、にんにくが香るオイルソースでシンプルに仕上げました。

富山ます寿し協同組合加盟店のます寿しの食べ比べをお楽しみいただけます。「甘い」「酢が効いている」などさまざまな味をご賞味いただけますので、この機にお好みを見つけてみてはいかがでしょうか。
味噌汁・サラダ付き
8種 2,500円/6種 2,000円/4種 1,500円/2種 1,000円
単品
8種 2,000円/6種 1,500円/4種 1,000円/2種 500円

◇ヴェルベットマト 500円
富山県産トマトを使用したヴェルベットのような、なめらかな舌触りのポタージュです。
◇ミネストローネスープ 500円
野菜の旨みを丁寧に引き出した、優しい味わいのミネストローネスープです。
◇米寿の卵のクレームブリュレ 700円
富山県小矢部市の仁光園で平飼いされたニワトリの卵を使用した濃厚なクレームブリュレです。

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営業時間:11:30~14:30(L.O.14:00)
場所 :1階 カフェ コントレイル